L'oiseau

Cuisses de poulet aux champignons

Cuisses de poulet aux champignons



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Ingrédients pour la cuisson des cuisses de poulet aux champignons

  1. Cuisses de poulet 6 pièces
  2. Oignon 1 pièce
  3. Poivron rouge doux 1 pièce
  4. Champignons en conserve 300 grammes
  5. Vin blanc sec 100 millilitres
  6. Pâte de tomate 300 millilitres
  7. Eau 200 millilitres
  8. 5 à 6 gousses d'ail
  9. Huile végétale 50 millilitres
  10. 1/2 cuillère à café de sel
  11. Poivre noir moulu 1/4 cuillère à café
  12. Cuillère à café de thym 1/2
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, poulet, champignons, vin blanc
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, spatule, cuillère à soupe.

Cuisson des cuisses de poulet aux champignons:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincer les cuisses de poulet à l'eau froide puis sécher avec du papier absorbant.
Peler et rincer les légumes.
Préparez les mêmes épices et tous les autres ingrédients.

Étape 2: faites frire le poulet.


Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et, lorsqu'elle se réchauffe, y jeter les cuisses de poulet. Faites frire les pilons jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 3: ajoutez les légumes et les champignons.


Les champignons en conserve sont généralement petits, donc je ne les coupe pas.
Mais le poivron et l'oignon doivent s'effriter en petits cubes.

Ajouter les champignons, les oignons et les poivrons dans la poêle de poulet. Verser le vin blanc et laisser bouillir, et laisser mijoter environ une demi-heure. Assurez-vous que vous ne commencez pas à brûler.

Étape 4: ragoût de cuisses de poulet aux champignons.


Mélanger la pâte de tomate avec de l'eau et verser dans la poêle les champignons et le poulet. Remuer pour distribuer le liquide.
Ajouter du sel, du poivre et du thym, mélanger le tout à nouveau et continuer à mijoter pour plus 30 minutespour rendre la sauce plus épaisse.
Avant de retirer le poulet du feu, ajoutez l'ail haché dans le plat pour donner de la saveur.

Étape 5: servez les cuisses de poulet avec des champignons.


Servir les cuisses de poulet avec les champignons immédiatement après la cuisson, en les versant sur la sauce restant dans la poêle. De plus, vous pouvez offrir une salade de chou, et des pâtes ou du riz conviennent comme accompagnement.
Le plat s'avère très savoureux, mais à quel point les petits champignons sont nets et attrayants dans la sauce! Merveilleux déjeuner, non?
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Selon cette recette, vous pouvez également faire cuire des cuisses de poulet.