Salades

Salade "Florence"


Ingrédients pour faire la salade "Florence"

  1. Jambon (peut être remplacé par de la saucisse fumée) 200 grammes
  2. Fromage à pâte dure (russe, néerlandais) 200 grammes
  3. Concombre frais 1 pièce
  4. Oeufs 2 pièces
  5. Carotte coréenne 100 grammes
  6. Mayonnaise 200 grammes
  • Ingrédients principaux: jambon, carotte, concombre, oeufs, fromage
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Faitout, râpe, couteau de cuisine, planche à découper, saladier, cuillère à soupe, essuie-tout jetables.

Salade de cuisine "Florence":

Étape 1: préparez les œufs.


Oeufs de poule durs. Pour ce faire, mettez-les dans une casserole, remplissez d'eau et faites cuire 10-14 minutes après ébullition. Et pour rendre les œufs durs plus faciles à peler, immédiatement après la cuisson, trempez-les dans de l'eau glacée et conservez-les jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
Peler et écraser les œufs durs en petits cubes.

Étape 2: préparer le jambon.


Éplucher le jambon (ou la saucisse fumée, c'est ce que tout le monde aime le mieux ou ce qui vient à la main) et le couper en cubes ou en une fine paille.

Étape 3: préparer le fromage.


Moudre un morceau de fromage avec une râpe moyenne ou fine. Et pour que les choses aillent plus vite, humidifiez la râpe avec de l'eau fraîche, le fromage y collera moins et donc ce sera beaucoup plus facile pour vous.

Étape 4: préparer le concombre.


Rincez le concombre, coupez les extrémités et assurez-vous que la peau est amère. Vous devrez peut-être peler le légume complètement ou partiellement.
Coupez le concombre préparé en lanières ou en cubes.

Étape 5: préparez les carottes en coréen.


Vous pouvez acheter des carottes coréennes dans le magasin, ou vous pouvez prendre celle que vous avez préparée pour l'hiver selon cette recette. Une telle carotte est déjà tranchée, il suffit donc de la brosser de l'excès de liquide et de l'ajouter à la salade.

Étape 6: récupérez la salade.


Pile salade "Florence" seront des couches. Je note tout de suite que je ne sale pas cette salade, car il y a plusieurs ingrédients plutôt salés ici: jambon, mayonnaise, fromage et carottes en coréen. Mais c'est une question de goût, parce que quelqu'un aime plus de sel, quelqu'un de moins, alors décidez par vous-même. Mais distrait.
Déposer le jambon dans la première couche, le verser avec de la mayonnaise, puis graisser à nouveau les œufs avec de la mayonnaise, du concombre, de la mayonnaise, des carottes coréennes, de la mayonnaise et du fromage râpé. Lubrifiez la couche supérieure avec de la mayonnaise. Ça y est, la salade de Florence est prête, et elle peut être servie sur la table.

Étape 7: servez la salade.


La salade "Florence" ne vous impressionnera pas par son goût unique et original ou quelque chose comme ça, non, au contraire, son charme est qu'elle a un goût absolument chaleureux, copieux, mais en même temps tendre et avec son propre zeste. N'hésitez pas à le servir à la fois sur l'ordinaire et sur la table de fête.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de jambon ou de saucisse, vous pouvez ajouter du poisson fumé à la salade, vous obtenez un goût complètement différent, assurez-vous d'essayer.

- Si vous préparez une salade de Florence non pas pour les vacances, mais pour une table à manger régulière, pour simplifier le processus, vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients et ne pas les disposer, le goût du plat ne changera pas beaucoup.