Blancs

Confiture de poire


Ingrédients pour faire de la confiture de poire

  1. Poires 1,5 kilogrammes
  2. Sucre 400 grammes
  3. Beurre 60 grammes
  • Ingrédients principaux: poire, sucre

Inventaire:

Une casserole à fond épais, un mixeur, une spatule en bois, un couteau de cuisine, une planche à découper, un couteau pour nettoyer les fruits et légumes, des bocaux en verre avec couvercle, une louche.

Cuisson de la confiture de poire:

Étape 1: Préparez les poires.


Rincez les poires à l'eau courante tiède, attendez que l'excès d'humidité se soit écoulé, puis pelez les fruits. Retirez le noyau des graines, ainsi que la queue et le rameau. Coupez les poires pelées avec un couteau en plusieurs morceaux.

Étape 2: faites cuire la confiture de poire.

Faire fondre dans une poêle à fond épais 60 grammes du beurre. Verser dans les tranches de beurre de poires et, en remuant tout le temps, laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes. Quoi, si vos poires sont solides, puis plus tard 5 minutesdès qu'ils sont tous recouverts de beurre, vous pouvez verser dans la casserole 3-4 cuillères à soupe eau bouillie chaude.
Lorsque les poires sont complètement bouillies, retirez la casserole du feu, puis hachez les fruits dans l'huile avec un mélangeur. Dans ce cas, vous devez être très prudent, car la masse chaude peut accidentellement cracher en vous et brûler.
Les poires en purée qui en résultent sont ramenées à feu doux, ajouter le sucre, bien mélanger et cuire pour une autre 40-60 minutes ou jusqu'à épaississement complet. L'excès de liquide devrait s'évaporer et la confiture de poire elle-même devrait devenir si épaisse que la cuillère laisse des traces sur elle qui ne disparaîtraient pas pendant un certain temps. Eh bien, simplement, si vous ramassez de la confiture avec une cuillère, elle se conserve bien, sans se renverser.

Étape 3: Nous préparons la confiture de poire.


Confiture de poire juste là, ne lui permettant pas de refroidir, vous devez verser dans des bocaux en verre chauffés de petit volume, bien les fermer avec des couvercles et laisser refroidir. Une fois la pièce refroidie à température ambiante, elle devra être retirée dans un endroit frais inaccessible à la lumière du soleil.

Étape 4: Servez la confiture de poire.


La confiture de poire se révèle inhabituellement savoureuse et est très populaire auprès de tous les membres de la famille, des petits aux grands. Il part incroyablement rapidement, car pour étaler ce délicieux sur du pain et manger juste, il y a une question simple, surtout s'il a accidentellement couru dans la cuisine. Par conséquent, j'emporte toujours quelques boîtes de cette confiture de poire, afin de pouvoir ensuite l'utiliser pour préparer toutes sortes de pâtisseries sucrées. Assurez-vous d'essayer de préparer de la confiture de poires pour l'hiver, et vous aussi.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour que votre pièce soit stockée tout l'hiver et ne se détériore pas, portez une attention particulière à la préparation des canettes, elles peuvent être stérilisées au four, micro-ondes et vapeur, comme d'habitude. Choisissez donc la méthode que vous préférez.

- Une confiture plus épaisse est obtenue à partir de jeunes forts, vous pouvez même légèrement mûrir les poires.


Regardez la video: Confiture de Poires (Octobre 2021).