Salades

Salade verte

Salade verte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients pour préparer une salade verte

  1. Persil 1 bouquet
  2. Aneth 1 bouquet
  3. Oignon vert 1 bouquet
  4. Feuilles de laitue 6-8 pièces
  5. L'huile d'olive au goût
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Salade
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau de cuisine, passoire, cuillère à soupe, saladier.

Faire une salade de légumes verts:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Mettez le persil, l'aneth et les oignons verts dans une passoire et rincez abondamment à l'eau, après quoi les ingrédients doivent être secoués ou essuyés avec des serviettes en papier jetables pour éliminer l'humidité. Il suffit de laver les feuilles de laitue, en les tenant dans vos mains sous l'eau courante. Et puis séchez-les également.
Mettre les ingrédients ainsi préparés sur une planche à découper, retirer toutes les feuilles fanées, flétries et jaunies.
Séparez les verts de persil et d'aneth des tiges non comestibles et épaisses, hachez le reste très finement.
Aux plumes d'oignons verts, coupez la partie blanche. Broyez tout le reste avec un couteau.
Posez les feuilles de laitue sur une planche à découper les unes sur les autres, appuyez avec votre paume et coupez-les en fines lanières.

Étape 2: préparer une salade de légumes verts.


Mettez tous les verts hachés, hachés et hachés dans un saladier. Saler et mélanger pour que les ingrédients libèrent une petite quantité de jus. Assaisonnez ensuite avec une salade riche en vitamines à l'huile d'olive. Attention: la vinaigrette est importante non seulement pour le goût, mais aussi pour assurer une meilleure digestibilité des vitamines liposolubles contenues dans les principaux ingrédients.

Étape 3: servez la salade verte.


Servez les légumes verts immédiatement après la cuisson, en les empêchant de reposer et en perdant ainsi la moitié de leur jutosité et de leur goût. Croyez-moi, ce plat deviendra sur votre table non seulement un ajout ou un accompagnement aux plats principaux, mais un véritable magasin de vitamines et de bonne humeur pour vous, votre famille et vos invités.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si votre salade doit reposer un certain temps avant de servir, il est préférable de ne pas l'assaisonner et de ne pas la saler, sinon elle se flétrira et perdra sa jutosité.

- Pour rendre une salade de légumes plus appétissante et satisfaisante, ajoutez-y un œuf ou du fromage à pâte molle.

- Cette salade peut être non seulement un excellent plat d'accompagnement, mais aussi une garniture pour les crêpes.

- Ceux qui ne peuvent pas imaginer une bonne salade sans crème sure grasse ou mayonnaise peuvent utiliser la vinaigrette qu'ils préfèrent.


Regardez la video: Recette de Salade verte à Saint-Martin - 750g (Août 2022).