Sauce moutarde

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Ingrédients pour la sauce moutarde

1. Jaune d'oeuf (grand) 1 pc.
2. Moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe
3. Sucre 1 cuillère à café
4. Vinaigre de vin 1 cuillère à café
5. Huile végétale 100 ml.
6. L'aneth. goûter
7. Poivre noir moulu. goûter
8. Le sel goûter

• Ingrédients principaux Oeufs, moutarde

Préparation de la sauce moutarde:

Battre le jaune, la moutarde et le sucre. Ajouter le poivre moulu, le sel au goût et le vinaigre, battre. Battre la masse de moutarde, verser un mince filet d'huile végétale. Battre jusqu'à consistance lisse. La sauce est prête, vous pouvez la servir à table.

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Regardez la video: Sauce moutarde, recette la plus simple (Août 2022).